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加入WTO后湛江市糖業生產的對策

時間:2014-09-28 16:34:08  來源:  作者:葉沃裕

我國加人WTO后,全面融人世界經濟體系,實現全球化經濟一體化,在參與國際市場競爭的情況下,國際、國內兩個食糖市場的競爭迫在眉睫,食糖競爭的焦點在于質量和價格。而我們的甘蔗糖業與國際糖業質量和價格有著相當的差距,不得不急起直追,只有做好參與國際競爭的準備,我們的糖業才有出路,才能生存;提高產品質量,降低生產成本,才能與國際接軌。 根據WTO的規則,從2002年1月起,我國將對配顴內的進口原糖征收關稅20%,進口白糖征收關稅30%,2002年我國進口食糖配額為176.4萬噸。據有關專業人士概算,6美分/磅的糖價進口原糖到國內沿海地區加工,完稅成本約在2400元/噸;7美分/磅對應2700元/噸;8美分/磅對應3000元/噸,而目前國際糖價在5.8-6.5美分徘徊。國際貿易的食糖總量大約3300-3500萬噸,我國2002年進口食糖配額176.4萬噸,占國際貿易食糖總量的5%左右,這個數量使國內糖價存在互動關系,對我國食糖的價格影響極大。如何應對人世后帶采的機遇和挑戰呢?筆者對我市糖業生產中提出如下淺析:

1 我市蔗糖生產存在的問題

1.1 原料甘蔗糖分低,噸糖耗蔗量大,成本高。 全市10年來產糖率統計,每生產一噸白糖耗原料蔗約10噸,即甘蔗糖份12.2%左右,產糖率10%,早期開榨(11月份),噸糖耗蔗量還要高。按2001年跨2002年榨季甘蔗收購價180元/噸,原料成本要1800元。運雜費、加工費、管理費、稅收等,出廠成本約在2800元/噸,個別糖廠達2900元/噸。

1.2糖業生產觀念落后。 一是低糖遲熟種未有更換,大面積低糖遲熟種粵糖71/210、79/177、新臺糖2號等還未用新的早熟高糖種取代;二是舊耕作"三分種七分管"的傳統觀念未改變;三是習慣春種蔗的單一植期未改革;四是單靠延長甘蔗生長期提高糖份的舊意識未更新;五是滿足榨季生產期120天的格局未打破。

1.3工農脫節,良種推廣速度慢。 我市糖業經過政府幾年的改革,實行戰略性的調整,優化了產業布局,注入了新的投資主體,但是新的投資主體都是租賃或承包經營,沒有長遠規劃,對甘蔗的發展和推廣科學種蔗不重視,良種良法推廣速度慢,結果甘蔗品質下降,收獲質量下降,(夾雜物高)成本增加。

1.4甘蔗生產專業化、商品化、社會化服務進度慢,機械化程度低,勞動強度大,人均種蔗面積少,種植成本高。

2應對入世后蔗糖生產競爭對策

2.1 改革雷州半島甘蔗耕作制。

2.1.1 自然資源條件適宜甘蔗耕作改制雷州半島地處亞熱帶,屬海洋季風氣候,蔗區三面環海,夏末初秋臺風多,夏季雨量集中,冬春季雨量少,早季明顯,終年無霜。 光溫水條件優越,年平均氣溫23℃;≥20℃持續天數245天;年積溫為8355.2℃;日照時數181.7-2160.8h;年降雨量1339.5-1770.4mm。特有的自然資源,適宜甘蔗耕作改制。

2.1.2改革傳統單一春植為春、夏、秋、冬四季種植。 半個多世紀以來,我市蔗農習慣集中在立春至驚蟄前后種植,稱春植蔗。這個季節(1-3月)正值是雷州半島低溫干旱時期,下種后一個月左右才能出芽,甘蔗因干旱往往花費大量人力物力抗旱,也難于解決大面積旱情,造成發芽差,生長受害,秋季臺風季節受害突出,結果造成單產低、糖份低。遇上收獲不及時,后期鼠害、干枯蔗嚴重,增產不增收。 甘蔗生產必需要超利避害,充分利用自然資源,進行雷州半島甘蔗耕作和植期改革。 第一,冬春植蔗改遲春植蔗(清明前后種蔗)。這個時期溫度回升至20℃左右,月降雨量100-116mm,甘蔗下種后半個月左右可發芽出土,比提前一個月下種發芽好,苗數足、產量高。 第二,推廣夏植蔗,提高土地復種指數。夏植蔗(5月至6月)是雷州半島雨量較多,溫度較高的季節,甘蔗下種后一周內可發芽出土,生長速度較快,利用收獲后的玉米地、菠蘿地、花生地種植,能提高土地復種指數12%以上。只要選擇特早熟甘蔗良種,到次年3月收獲,也能奪得高產高糖。種苗來源采用秋植蔗苗圃。 第三,秋植蔗(立秋至處暑)下種。這期間高溫多雨季節,土地有限,大面積推廣困難,適宜秋季繁殖種苗,特別對新良種繁殖更有利,到次年遲春和夏植全莖做種,種一畝秋植蔗可提供10畝種苗。 第四,冬植蔗(大雪至冬至前后)這個時間是低溫干旱季節,但糖廠開榨期種苗足,土地易安排,要選擇較好的土地種植,精耕細作,下種后旱坡地要淋水復蓋地膜,易奪高產高糖。

2.1.3推廣早熟高糖品種,提早開榨,實現糖廠榨蔗180天。 早開榨糖價看好,已是多年來的事實,2001年10月15日至11月15日湛江糖價3600元/噸,進入12月份糖價回落到3000-3100元/噸。提早開榨,對搶占食糖市場,提高企業效益意義重大。糖廠能否提早到10月中下旬開榨,關鍵在于甘蔗品種的蔗糖份和純度問題。目前在我市甘蔗品種中,特早熟種有臺灣90-7909和粵糖93/159,該品種適宜在10月中下旬成熟收獲。湛江市湛農甘蔗技術發展公司引入臺灣甘蔗品種90-7909,經市科技局于2001年12月組織了廣東、廣西兩省有關專家驗收評議。10月中旬蔗糖份超過13.5%,11月中旬達15.1,12月份平均蔗糖份達16.47%,純度87%以上;旱坡地春植蔗生長期9個月畝產8噸,生長期13個月畝產10噸,適宜四季種植,早熟遲收不退糖。粵糖93/159,11月份蔗糖份也可達14%以上,(糖廠產糖率與小樣本化驗糖份絕對值低1.5%),提早到10月中下旬(霜降前后)開榨,臺灣90-7909原料蔗9.5-10噸甘蔗也能生產一噸糖。比正常的12月初開榨提早50天左右。從10月中下旬開榨至4月中收榨,榨季生產期可達170-180天。推廣特早熟高糖種,延長榨期,降低成本,有能力參與國際糖價競爭。

2.2推廣組裝配套綜合栽培技術。 粵西高旱蔗區高產高糖高效益綜合栽培技術,筆者10年前就參加了南華農業大學在湛江的試驗研究,并獲廣東省八、五期間科技進步獎,平均畝產6.84噸,增產2.44噸;蔗糖份提高1.33%(絕對值)。栽培技術應用系統工程原理,把甘蔗栽培技術上所取得新成果,包括深松耕、品種、密度、地膜、施肥、管理方面等,通過組配、協調、運籌、單元篩選綜合組裝而成。以"七分種,三分管"的現代耕作技術代替"三分種,七分管"的傳統栽培,把人工創造的良好生態條件開始于甘蔗生長早期,把不利高產高糖的因素消滅于種植前和種植過程,簡化栽培管理程序,用一次或兩次耕作代替多次耕作多項作業。技術成熟,適合雷州半島旱地蔗區推廣。

2.3走甘蔗生產專業化、產業化、商品化之路。 我市糖業經過政府改革調整、優化后還有23間糖廠開榨,種植面積180萬畝左右,年總產蔗量820萬噸,涉及農民經營甘蔗生產近300萬人。糖廠租賃后,租賃老板偏重于經營獲利,輕視了甘蔗科研成果的推廣,專業技術隊伍減弱,新良種繁殖推廣投入少,社會服務體系跟不上、效益差。要使我市糖業生產提高到更高水平,應對人世后食糖市場的競爭,在一個縣(區)內或一個制糖企業內,首先成立"甘蔗技術公司",負責從良種引進、選育、繁殖、試驗、示范、推廣,實施良種化栽培科學化一條龍服務。其次,成立"甘蔗機械公司",負責引進、開發適應甘蔗機械化農機具,實行機耕、整地、施肥、中耕、培土、破垅、松土整套機耕作業。再次,榨季期組織社會運輸車輛成立"甘蔗運輸公司"。根據糖廠日榨量,榨季總蔗量進行編制斬運計劃,負責車輛調度、原料蔗運輸、原料蔗供應、運費結算等。 有了專業化分工之后,各專業服務公司直接對蔗農,進行面對面,門對門服務,克服目前個體蔗農沒有能力采用機耕和推廣農業新技術、新良種的問題。有了專業化隊伍基礎,就能根據蔗農的實際情況,開展農業生產社會化服務,把個體蔗農從簡單而又繁重的體力勞動中解放出來,把分散種植甘蔗農戶組織到產業化、商品化中去,形成互相緊密聯系的整體,隨著產業化生產率的提高,使相當一部分勞動力離開蔗地,進入其它生產領域和新興產業。

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