養殖與種植專家-農業戶網
>您當前的位置:首頁 > 成果

專家論21世紀的中國藍色農業

時間:2014-10-02 16:37:45  來源:  作者:秦 松

人口、資源、環境三大問題的挑戰,迫使人們將更多的注意力由陸地轉向地球上生存發展的最大也是最后一塊空間--藍色的海洋。開發、利用和保護海洋已成為當今世界上一股強勁的潮流。 世紀之交的藍色農業,面臨優良苗種缺乏、病害蔓延和環境惡化三大難題,影響了藍色農業的持續健康發展。作為藍色藥業的基礎,藍色農業目前尚不能為其提供足夠的藥源,從而制約了藍色藥業的持續發展。藍色農業中優良品種的培育、養殖環境保護和病害防治以及天然產物的開發利用成為國際上研究的重點內容以及高技術競爭的焦點。本文以北京召開的以"走向21世紀的中國藍色農業"為主題的第108次香山科學會議紀要為依據,記述了專家對21世紀中國藍色農業發展方向的看法和建議。 本次會議以曾呈奎院士、朱作言院士和管華詩院士為執行主席,來自科技部、中國科學院的領導同來自陸地、淡水、海洋生物領域專家學者出席了本次會議。 與會代表就"走向21世紀的中國藍色農業"這一主題,分"漁業種質遺傳多樣性與優良品種的培育"、"養殖環境、病害與藍色農業的持續發展"和"藍色農業中天然產物的開發利用"三個中心議題進行了探討。

 1 走向21世紀的中國藍色農業

北京農業大學校長婁成后院士比較了綠色農業、白色農業和藍色農業的特點,在介紹了綠色農業和白色農業的發展趨勢之后,展望了藍色農業的前景。 中國科學院海洋研究所名譽所長曾呈奎院士作了題為"我們必須大力發展藍色農業"的主題綜述報告。他出,在我們即將進入海洋世紀的同時我們也將進入藍色農業的新時代,藍色農業的中心任務是不僅使21世紀的中國人吃得飽,而且吃得好。作為捕撈對象的海洋水產資源是有限的,水產生產以捕撈為主的生產方式,將改變為以增養殖為主的生產方式。水體里進行的農業即藍色農業,是將藻類以及海洋動物限制在有限水體里,栽培和養殖。另外還應發展"海洋牧業",就是將魚蝦幼苗培育到能夠獨立生存,然后放養到自然水體中,通過海洋農牧化大幅度地提高海水養殖的產量。 他指出,五十年代以來我國經歷了海洋藻類、貝類、對蝦三次海水養殖浪潮,目前應大力倡導依靠國家和大集體開展海灣養殖,提高魚蝦產量,力爭在下一世紀初養殖魚蝦年產量超過一千萬噸。貝藻養殖和栽培還有潛力可挖,力爭在目前年產量750萬噸基礎上再增產500萬噸。同時必須大力保護海洋環境,提倡像陸地種樹一樣,在淺海和動物養殖環境栽培海藻,吸收氮磷等污染物及二氧化碳,釋放氧氣。 中國科學院海洋研究所劉瑞玉院士作了題為"海水養殖生態學和養殖技術研究"的報告。他總結了目前海水增養殖存在問題及其原因。包括:

(1)缺乏全面規劃和有效管理,造成養殖密度過大,超過環境容量;

(2)育苗和養成技術落后造成單產低、穩定性差;

(3)環境惡化造成病害爆發、流行;

(4)缺少優良品種和高值養殖對象,造成近親繁殖、品種退化;

(5)營養和餌料研究不能滿足生產需要;

(6)對資源增殖缺乏投入。

他指出加強養殖生態學研究和養殖技術研究是解決上述問題的根本出路。只有大力發展集約化養殖等先進養殖模式和技術,加強生態控制,才能大幅度提高單產,做到高產、穩產;需要下大力氣研究病害爆發及流行規律,及時采取有效措施,另外需對水域生產力和養殖容量進行深入研究,全面規劃和管理,才能從根本上克服病害;應加快優質、高產、抗逆新品種培育研究,開展種質保存研究;研究養殖品種營養生理,研制高效抗病餌料;繼續開展魚蝦貝藻資源增殖。 與會專家就本次會議主題開展了熱烈的討論。中國科學院水生生物研究所劉建康院士指出,開展海灣等大面積養殖,必須有相應的管理系統作保障,必須由國家或大集體組織實施。中國科學院海洋研究所張福綏院士指出,養殖造成了比自然狀態重得多的環境負荷,必須魚蝦貝藻綜合考慮,提倡貝藻混養。中國水產科學院黃海水產研究所唐啟升院士指出,病害"綜合癥"成了海水養殖的突出問題,需對養殖容量和營養動力學進行深入研究,開展生物修復及生態效應研究;另外還應對自然資源和管理與補充開展研究。中國水產科學院黃海水產研究所黃捷研究員提出發展深海養殖是除了海灣養殖之外另一個發展方向,特別應大力發展深海抗風浪網箱。

2 漁業種質遺傳多樣性與優良品種的培育

中國科學院水生生物研究所朱作言院士作了題為"品種改良與淡水養殖業的可持續發展"的評述報告,在報告中全面介紹了我國淡水養殖的歷史、目前取得的成就、存在的問題以及今后的發展趨勢。他指出,中國淡水養殖產量占世界總產量的43.5%,加上捕撈,人均水產品占有量達到世界平均水平,但仍低于日本和韓國。我國淡水養殖業從50年代的湖泊調查、60年代的捕撈和灌江納苗、70年代的放養、80年代的優質、高產、高效養殖到90年代的漁業與環境兼顧,經歷了幾個發展階段。目前全國水產品總量約為2500萬噸左右,我國政府希望2000年達到3500萬噸,2010年達到4500萬噸,任重而道遠。中國的水資源在世界上排第六位,但人均占有量僅排世界第88位,水的負荷很大。目前淡水漁業面臨的問題是:水域生態環境遭到嚴重破壞,污染嚴重;江湖阻隔,圍湖造田,縮小了湖泊空間;不重視資源保護,不合理放養;缺乏合理的品種評價標準,養殖品種不能滿足養殖的發展需求。結果造成:許多草型湖泊變成藻型湖泊,湖泊嚴重富營養化;魚類小型化,魚病大規模爆發;水生生物多樣性下降,重要漁業對象物種丟失。 他指出目前淡水養殖的"帶頭魚"草、鏈、鳙占到總產量60%,但仍為半野生混合種群,亟需建立品種評價體系,發展選育技術和工廠化養殖。他介紹了中國科學院水生生物研究所在轉生長激素鯉魚方面取得的一系列令國際矚目的進展,他提出目前應優先發展分子標記輔助育種技術,單性育種及性別控制技術,核移植克隆技術,基因工程疫苗以及外源基因的定點整合技術。 中國科學院海洋研究所相建海研究員作了題為"優良種苗、種質與高效、健康的藍色農業"的評述報告。他提出廣義的藍色農業是以海洋和灘涂為對象,包括農林牧副漁在內的大農業;狹義的藍色農業是指海洋與灘涂的栽培、養殖、增殖以及海洋生物資源的加工與利用。21世紀的藍色農業應具備高效、高值、健康和可持續發展幾個特征。他指出,美國基礎科學委員會和科學技術委員會聯合編寫的報告《21世紀的生物技術:新的地平線》中,把農業、環境生物技術、制造與生物加工、海洋生物技術和水產養殖四個優先發展的重點領域。海洋生物技術正是促使海水養殖業向優質、高產、持續、健康的方向發展的關鍵技術,中心問題是"種"的問題,包括種質和種苗兩個方面。建立海水養殖優良種質庫,發展種質保存、鑒定關鍵技術應是重中之重。另外生物多樣性,特別是遺傳多樣性的研究,也應給予足夠重視。 香港中文大學朱嘉濠博士作了題為"中國漁業種質遺傳多樣性及優良品種的選育"的專題發言。他指出,目前水產養殖業依賴于野生的自然種群,尤其是海產動物。應通過內地與香港的合作,盡快建立我國重要漁業種類的基因庫,開展基因組作圖研究,在分子水平上研究我國漁業種質遺傳多樣性,建立全國性的數據庫。國際上已開展了五大養殖種類的基因圖譜研究,我國應及時起步,避免被動。就本中心議題與會專家熱烈發言。中國科學院海洋研究所張培軍研究員指出,藍色農業中應包含"牧業"即增殖的內容。中國科學院海洋研究所費修綆研究員說,目前我們對海洋的開發幾乎是掠奪性的,超負荷的,而且是低水平的,需要海洋生物學基礎研究和海洋生物技術。我國從50年代開始實驗海洋生物學研究,八十年代后期又開展了海洋生物技術研究,在國際上占有一定地位。目前迫切需要用生物技術改造傳統產業,海藻栽培采用純系種苗代替野生種苗,就是一個很好的例子。國家海洋局第三海洋研究所徐洵院士談到,為保護海洋,美國以前不打算發展海水養殖,現在認為不發展不行,但需用高技術來發展它,海洋生物活性物質是它們最感興趣的,認為可以帶來一場新的產業革命;克隆一個相關基因,就能申請一項專利。青島海洋大學張學成教授建議國家建立一些模式養殖場,以非盈利為目的,通過立法保護海洋環境,少種高收而不是廣種薄收。中山大學許實波教授建議國家建立一個示范性藍色農牧業基地,就象國家森林公園一樣。

3 養殖環境、病害與藍色農業持續發展

中國科學院海洋研究所周名江研究員作了題為"養殖環境與藍色農業持續發展"的評述報告。他提出了養殖環境"健康度"的概念,是養殖環境理化因子、生物性因素和養殖對象本身的共同體現。他認為,目前的現狀是養殖環境"健康度"低下,其影響因素是:

(1)陸源污水和海洋傾廢;

(2)養殖自身帶來富營養化;

(3)生物沉積;

(4)有毒化學物質;

(5)生物多樣性降低;

(6)傳染性疾病;

(7)赤潮。

"健康度"的診斷與評價包括:

(1)針對特殊化學物質的個體診斷與評價;

(2)針對生物標志物的前瞻性診斷;

(3)針對群落結構變化的診斷和評價,即回顧性診斷;

(4)綜合環境影響診斷和評價。改善"健康度"的措施包括:合理功能區劃、養殖容量、生態混養、海產品品質檢測網絡和清潔生產等。 在討論中,青島海洋大學李永祺教授認為海水養殖產業是一個系統工程,包括生物因素、經濟因素、社會因素的復合系統。開展海灣養殖,要選擇合適品種,用網具圍隔,還要考慮對旅游等產業的影響。中國科學院海洋研究所費修綆研究員提出用栽培大型海藻解決海洋污染或水體富營養化問題。在冬季栽培大型海藻,吸收海水中多余的N.P元素,以達到控制水質的目的,使海水養殖業穩步發展。 青島海洋大學麥康森教授作了題為"試論我國海水養殖的可持續發展戰略"的專題發言。他呼吁環境資源保護應該放在開發利用海洋之前,兼顧"經濟效益指標"與"環境效益指標"兩方面,建議實行海洋環境監測與水質質量指標月報制度。他介紹了發達國家的經驗:在歐洲,申請開辦養殖場要向國家海洋部,由海洋部委托咨詢機構評估,反饋給海洋部決策;美國自八十年代就頒發了養殖廢水排放標準;日本成立了淺海灘涂開發委員會,給養殖業主發放指導手冊;澳大利亞采用總量控制體系和許可證制度。他指出立法是藍色農業可持續發展的根本保證,建立藍色農業示范研究中心,泰國的皇家示范工程,即旅游者每人種一棵紅樹,恢復紅樹林,就是很好的例子。對"拿來主義"方式的引種,需特別慎重。挪威、丹麥開發高能、低蛋白、無污染的"綠色"飼料,值得我們學習。另外還要加強營養免疫學研究,研制免疫促進劑,發展水處理技術。 寧波大學裴魯清教授的發言提出了捕撈的問題。應該合理區劃,通過立法避免資源過度利用,養捕并舉,通過等面積海藻栽培改善養殖環境。中國科學院海洋研究所劉瑞玉院士指出,我國海洋捕撈問題遠比海洋養殖的問題嚴重得多。過量捕撈造成了原有生態平衡的破壞,應該立項研究。 國家海洋局第一海洋研究所李光友研究員提議將海水灌溉農業列為藍色農業的一部分,是綠色農業與藍色農業的交叉形成的農業。利用鹽生植物克服海水養殖帶來的自身污染,并且從中提取生物活性物質,帶動相關產業。 中國科學院海洋研究所張福綏院士指出生態養殖,是淺海貝類養殖業可持續發展的必由之路。可用貝類來控制浮游藻類的數量,又可用藻類?肖除養殖排放的氮、磷。 暨南大學齊雨藻教授作了題為"REDTIDESALNG THE COASTS OF CHINA-THE TRENDS AND THE CAUSE"的專題發言。他指出今年赤潮數量多、頻率高、面積大,新記錄赤潮藻不斷產生,分析今年赤潮發生的可能原因有氣候、風、氣流等因素,例如冬天大陸赤潮可影響香港,夏天香港赤潮可影響大陸;而人為影。向更大,例如水產養殖的自身污染以及21億噸生活污水(僅10%得到處理)的排放,值得高度重視。中國科學院水生生物研究所何家菀研究員向與會者介紹了湖泊水華藍藻的種類和毒素種類。她建議政府不僅應重視化學污染,也應重視生物污染,也應將生物污染防治寫進有關的法規中。 中國科學院水生生物研究所劉健康院士的報告題目是:揭開武漢東湖水華消失之謎。他談到,東湖70年代每年都有水華發生,85年之后突然消失,究其原因,是魚控制了東湖的水華,我們能夠養殖食浮游植物的魚來控制水華發生。中國科學院水生生物研究王偉俊研究員建議研究赤潮,水華藻類生物制約因子如弧菌,細菌,病毒等有可能達到好的效果。廈門大學蘇永全教授提出養殖密度過大、過量投放餌料以及"轟炸性施藥"是養殖環境惡化以及造成海洋環境惡化的重要原因,建議建立和貫徹"精養"模式。 中國科學院水生生物研究所王偉俊研究員作了題為"水產養殖中防疫策略和健康管理的思考"的專題發言。他指出水產養殖病因有社會因素、自然因素和生物因素的原因。病害造成水產品產量損失20--40%。社會因素例如從業者科學素質不高,科學因素例如低水平的重復研究等。應發展"預防醫學",采取防疫策略與健康管理。從疾病監測、地區性檢疫、病原體處理到發病區隔離等全面實施防疫策略。建立水產養殖對象的"健康指標",包括生長速度、體形指標、生理指標、抗病力等。 中國水產科學院黃海水產研究所黃捷研究員作了題為"海洋生物疾病學研究"的專題發言。他全面介紹了國際上對蝦疾病防治研究的最新進展。包括對蝦病原檢測技術、流行過程研究、免疫機制研究、抗特異病原體對蝦研制、健康管理與監測預警系統、檢疫技術、藥物和疫苗研制等。

4 藍色農業中天然產物的利用

青島海洋大學管華詩院士作了題為"對我國今后海洋藥物研究開發的幾點認識"的評述報告。他指出海洋藥物學是一門交叉應用學科,是支撐高新技術產業的一個新的生長點。人們認識到海洋生物的藥用價值可追溯到幾千年前,而海洋藥物研究則開始于本世紀六十年代,從利用藥用海洋生物資源生產到利用生物技術克服資源不足、改善海洋生物活性物質的質和量。從50年代我國的海帶栽培到90年代的海洋藥物生物技術,我國在海洋藥物領域歷經近50年輝煌。青島海洋大學國家海洋藥物工程中心在海洋藥物的工程化方面做出貢獻,近年來中國科學院海洋生物技術藥物方面取得了重要進展,我國目前應大力發展以工程化為目的的海洋生物活性物質篩選及海洋藥物開發的生物、化學技術配套體系。國際上以篩選為主的熱潮即將過去,而我國缺乏篩選體系;21世紀國際上進入了以生物技術+化學技術相結合的海洋藥物第二個發展階段,以及以海洋生物活性物質工程化為中心的產業群。海洋藥物的發展,要"中、西藥"并舉。 中國科學院上海藥物研究所丁健研究員作了題為"重視和加強海洋生物活性物質的篩選,創制具有中國自主知識產權的海洋藥物"的專題發言,介紹了國家新藥篩選中心。他指出篩選是發現新藥的起點和關鍵所在。新藥研究相關學科很多,我國海洋尚缺乏化合物庫,影響了進程。現代新藥篩選技術日新月異,急需與海洋結合。 中國科學院海洋研究所費修綆研究員指出中國的海藻栽培為藥物開發提供了保障。利用純系海藻發展藥物,可保證海洋藥物產業穩步發展。上海水產大學王素娟教授建議利用轉基因海藻大量、廉價生產海洋藥物。 中山大學許實波教授作了題為"我國海洋天然產物藥物開發的現狀與展望"的專題發言。他全面介紹了國內中山大學等單位在海洋生物天然產物研究、開發方面取得的成績,論述了國際發展趨勢,闡明了下一步的發展方向。他建議應提倡無污染、健康的"藍色食品",由國家發放證書,予以鼓勵。 中國科學院海洋研究所秦松研究員作了題為"21世紀生物技術與海洋生物天然產物的開發與利用"的專題發言。他指出,海洋藥物的歷史可追溯到公元前1027年,但目前國內外真正開發成功的海洋藥物屈指可數,根本原因在于:海洋生物活性物質含量低微、資源生物量有限、毒副作用明顯。他全面介紹了生物技術在海洋活性物質篩選、擴增、改構、改性方面的應用及其應用前景,指出生物技術是21世紀海洋藥物研究開發的有力工具,應重視相關學科研究,帶動相關高新技術產業的形成。

5 迎接海洋世紀,發展藍色農業

會議執行主席朱作言院土作了總結發言,他指出首先藍色農業的定義是,以水體(海水,淡水)為載體的高效、優質,健康的可持續發展的農業及其加工業,包括與此有關的第一、第二產業。 藍色農業以國家的發展需求為牽引,以高科技為依托,將粗放的消耗資源的傳統產業轉變為可持續的、高科技的現代產業。應養殖與捕撈并舉、一級生產與二級開發并舉、引種與發展自己的品種并舉、新技術與傳統技術并舉。應認識到控制環境、保護資源比控制人口更重要。淡水漁業發展,特別是淡水養魚的根本出路在于調整漁業結構為主,以大水面,精養優質魚類,采用集約化的養殖模式,走可持續發展的道路。他代表全體與會專家提議國家盡早將藍色農業納入重大基礎科學工程行列。 會議執行主席管華詩院士補充發言,他提議將工廠化的微藻生產也納入到藍色農業的范圍,并提出"種質工程、生態工程、生物災害預防、海域功能劃分"等科學問題研究,建立"健康養殖體系、生物活性物質篩選技術、生物技術、化學技術體系"以及法制體系、國家藍色農業示范區等作為21世紀藍色農業發展的中心任務。

    共有條評論發表評論
    用戶名: 密碼:
    驗證碼: 匿名發表
    CopyRight 農業戶 http://www.inwfls.icu 版權所有
    吉ICP備11001780號-1
    pk10走势图判断